Sứ xương (Bone China) là một loại đồ sứ được chế tạo từ tro xương động vật trộn với khoáng chất fensfat (còn gọi là Tràng Thạch) và đất sét trắng (cao lanh). Lần đầu là nung xương mộc ở nhiệt độ 1.250°C – 1.280°C; lần hai nung men ở nhiệt độ 1.050°C; cuối cùng là nung và trang trí ở 800°C – 900°C. Nó được định nghĩa như là đồ gốm có độ thấu quang cao, chứa ít nhất 30% phốt phát chiết xuất từ xương động vật và can xi phốt phát.
Loại sứ này do thợ gốm người Anh Josiah Spode sáng chế, bone china được biết đến với đẳng cấp cao của độ trong và trắng, độ bền cao và chống sứt mẻ. Hiện nay công nghệ sản xuất sứ xương Bone China đã được Sứ Hảo Cảnh nhập khẩu và hoàn thiện phù hợp với khách hàng Việt Nam và quốc tế mang thương hiệu Sứ Xương Minh Châu.