Cách nhận biết bột trà xanh thật-giả

Bột trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích không chỉ cho sức khỏe bên trong mà cũng rất hiệu quả trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Tuy nhiên, do giá thành khá cao nên không ít cơ sở làm giả bột trà xanh hoặc sản xuất không đúng hàm lượng ghi trên nhãn. Hãy cùng gốm sứ Tam Hợp đi tìm hiểu cách phát hiện bột trà xanh giả để có lựa chọn sáng suốt nhé!

Bột trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích

Các tiêu chí khi so sánh bột trà xanh thật và bột trà xanh giả

1. Độ tan

Bột trà xanh thật do làm từ thiên nhiên nên thành phần có chứa chất không tan cũng như một số thành phần tạp không tan, do đó, khi hòa trong nước sẽ có một lớp bột mịn đọng xuống đáy cốc. Bột trà xanh giả sẽ tan hoàn toàn do thành phần chỉ toàn chất tạo bột màu và hương tổng hợp.

2. Mùi vị

Mùi của bột trà xanh thật thường thơm nhẹ, khi uống thì mùi chỉ đọng lại trong khoang miệng trong một thời gian ngắn. Còn bột trà xanh giả, bạn sẽ thấy  mùi hương nồng nặc tồn tại trong một thời gian khá dài, nguyên nhân là do các chất tạo mùi tổng hợp kích thích lên cơ quan vị giác và khứu giác của bạn một cách rõ nét hơn.

3. Màu sắc của bột

Bột trà xanh thật chứa nhiều các chất chồng oxy hóa, sẽ bị biến đổi màu nếu chịu nhiệt độ cao và đủ lâu.Vậy nên, hãy thử nhúm một ít bột đem phơi nắng, nếu bột ngả màu vàng thì đó là bột thật, còn nếu bột vẫn giữ nguyên màu xanh ban đầu thì đó chỉ là màu các chất tạo màu hóa học mà thôi!

4. Nước của bột khi pha

Bột pha nước trà xanh thật sẽ ngả màu vàng sau chừng 30 phút, do các phản ứng hóa học của trong môi trường nước của các chất trong trà. Còn tất nhiên, bột trà xanh giả thì luôn giữ màu xanh như vậy bởi vì không có phản ứng hóa học nào xảy ra cả.

Các thành phần có thể có trong bột trà xanh giả và cách phát hiện

1. Chất bảo quản

Thông thường, thời gian sử dụng của các sản phẩm thiên nhiên là không cao, bột trà xanh cũng vậy. Chính vì vậy, một số cơ sở thường thêm một lượng chất bảo quản để bột giữ được lâu hơn. Sử dụng cách phơi nắng hai loại trà xanh và so sánh, nếu bột ngả vàng thì đó là bột không chứa chất bảo quản, còn bột vẫn xanh như ban đầu thì chỉ có thể là do tác dụng của chất bảo quản!

2. Chất tạo mùi

Mọi người sẽ hay lầm tưởng rằng bột nguyên chất phải có hương vị đậm đà và lưu mùi lâu, nhưng sự thật không phải vậy. Với bột trà xanh nguyên chất, mùi lưu lại sau khi bạn uống chỉ trong thời gian rất ngắn, sau đó là cảm giác vị chát, rồi ngọt nơi cuống họng. Còn đối với bột thêm hương liệu, mùi vị của trà sẽ rất đậm, lưu hương trong khoang miệng khá lâu, tuy nhiên lại không cảm nhận được vị chát ngọt tự nhiên của trà.

3. Chất tạo màu

Chất tạo màu hay chính là chất độn. Để kiểm tra bột trà xanh của bạn có bị độn hay không, hãy pha hai loại bột trong hai cốc nước, quan sát độ hòa tan của chúng. Bột thật bao giờ cũng tạo thành lớp bột mịn mỏng ở đáy cốc, nhưng bột làm giả thì không do các thành phần hóa học tan làm bột giả tan rất tốt trong nước.

Hiện nay, với mục đích sinh lời nhiều mà số sản phẩm bột trà xanh giả trên thị trường là không ít, hãy lựa chọn những cơ sở kinh doanh có uy tín cùng với áp dụng một số mẹo nhỏ như gốm sứ Tam Hợp giới thiệu trên đây để lựa mua cho mình sản phẩm bột trà xanh chuẩn chất lượng nhé!

Xem thêm: Bộ ấm chén gốm sứ Bát Tràng Hải Phòng