Mẹo chọn trà ngon không phải ai cũng biết

Uống trà là nét đẹp văn hóa từ lâu của người dân Việt Nam, không chỉ vậy, trà xanh cũng mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người. Tuy nhiên, làm thế nào để lựa chọn được trà ngon không phải ai cũng biết. Gốm sứ Tam Hợp sẽ mách bạn một số cách đơn giản để chọn cho mình những lá trà chất lượng nhé!

Trà là thức uống rất tốt đối với sức khỏe con người

Cảm nhận bằng trực quan

Quan sát màu sắc nước tráng trà

Tráng trà là bước cần thiết trong một quy trình pha trà chuẩn. Mục đích của nó là để loại bỏ bớt bụi bẩn trên cánh trà trong quá trình sơ chế trà. Khi quan sát nước tráng trà, nếu nước tráng trong thì đó là trà sạch, và chất lượng lá trà tốt, còn nguyên vẹn nhiều, còn nếu nước tráng trà vẩn đục thì có thể trà không được sạch, có nhiều lá trà vụn, hoặc đó là dấu hiệu của trà đã bị pha thêm tạp.

Quan sát nước trà 

Hãy thử pha một ấm trà rồi để trong khoảng thời gian đủ lâu(khoảng 4-5 tiếng) rồi sau đó quan sát màu sắc của nước trà. Nước trà trong khoảng thời gian đó mà vẫn giữ được độ trong veo ban đầu, cánh trà nở đều, màu hơi xanh hoặc ngả vàng màu mật ong như trà lúc mới pha, không có mùi lạ thì đó là trà chuẩn. Còn nếu nước trà ngả màu lạ như màu xanh thẫm hay vàng thẫm, nước trà hơi vẩn đục bởi chất lạ tiết ra, thì trà đó có thể đã bị pha trộn hóa chất hoặc phẩm màu.

Cảm nhận bằng hương vị

Mùi hương của trà

Là dấu hiệu đầu tiên và dễ nhất biết  nhất khi mua trà. Bạn hãy nhúm một nhúm trà nhỏ, đưa sát lên mũi ngửi, nếu trà có vị thơm nhẹ, dễ chịu thì đó là trà sạch, ngược lại, trà có mùi hăng hắc hoặc ẩm mốc xộc lên mũi thì đó là trà pha tạp hoặc quá hạn sử dụng.

Bước tiếp theo, hãy lấy một ít trà cho vào một chiếc cốc có thành cao, thêm nước sôi, sau đó đưa sát mũi vào thành cốc, lấy tay phẩy nhẹ để mùi hương bay lên.Trà thật sẽ mang lại cho bạn cảm giác thư thái, mùi thơm trong trẻo của thiên nhiên, núi rừng, còn nếu như trà tỏa ra mùi hương hăng hắc, mùi lạ thì có khả năng trà bị lẫn thành phần khác hoặc dư lượng thuốc trừ sâu...không nên sử dụng tránh mang lại tác hại xấu cho sức khỏe!

Hương vị của trà

Là bước cuối cùng và cũng là bước quan trọng nhất khi thưởng trà. Trà thật thì khi uống sẽ có 3 cảm giác phân biệt rõ rệt đó là đắng, chát và sau đó là vị ngọt ở cuống họng, vị ngọt này sẽ lưu trong thời gian đủ lâu để người ta có cảm giác thư thái, dễ chịu. Nếu như trà bạn uống có vị ngọt ngay tức thì mà không có hai vị kia, rồi sau đó vị ngọt nhanh chóng biến mất, thì đó là trà đã pha thêm chất tạo ngọt, cần phải tránh sử dụng. 

Đối với những người sành trà, trà thật sẽ luôn tỏa ra một mùi hương, một thứ vị rất đỗi đặc trưng, đặc trưng của nước non, thiên nhiên mà không một công thức làm giả nào có thể thực hiện được.

Cách tìm mua trà chuẩn

Hiện nay, trên thị trường, số lượng trà bị làm giả không hề ít, chính vì vậy, để chọn mua cho mình trà chuẩn, các bạn hãy tìm đến các cơ sở kinh doanh trà uy tín, là đơn vị phân phối của các vùng chuyên sản xuất trà như trà Thái Nguyên, trà Mộc Châu-Sơn La, trà Bảo Lộc-Lâm Đồng,v.v để mua cho mình những mẻ trà chất lượng nhất!

Xem thêm: Chọn ấm pha trà sao cho chuẩn, uống trà để giảm mỡ hiệu quả, bộ ấm chén Bát Tràng tại Hải Phòng